唐河的跟前，是一条清蒸鱼。
东北人一般不吃清蒸的鱼，淡水鱼土腥味较重，更适合红烧、大锅炖之类比较重料的东西。
但是唯有一种淡水鱼，最适合清蒸，那就是鳌花，肉质细嫩腥味轻，又鲜又香。
还有像什么酱焖鲫鱼啥的，但凡有鱼形状的，唐河都认识。
不过还有好多，连形状都没有，实在不知道是啥鱼。
老村长给指着，这是鱼片，这是鱼丸，这是鱼头焖子，这是鱼鳞冻，这是鱼泡，这是鱼籽。
鱼籽唐河当然认识。
老村长一拍大腿：“等会再吃，还有一道菜，得我亲自下手！”
老村长一挥手，一条冻得梆硬的大狗鱼从外头拎了起来。
老村长借了唐河的手插子，先扒了鱼皮，然后把鱼卡在木头案子上，又拿着刨木头的刨子，在鱼身上一推。
刷啦，几乎透明的鱼肉，打着卷地从刨子中推了出来。
老村长刷啦刷啦地推了半拉鱼，薄薄的肉片也堆了一盆子。
老村长往鱼肉片里洒了一把盐，然后又洒了一些白醋，拌吧拌吧，往桌子上一放。
“但凡冬捕，哪能不吃生鱼片呢！来来来，尝尝！”
淡水鱼做生鱼片，你是真不怕有寄生虫啊，但凡喜欢吃生的地方，寄生虫发病率那是杠杠的，特别点名广西。
小鬼子那边不算，巴不得死绝了。
老村长切了一声：“这零下三四十度的，啥虫子都冻死了，再说了，咱还有这个呢！”
六十度的散搂子，就算进了胃里，那也是六十度，啥虫子啥菌杀不死你啊，你就吃吧。
唐河他们可是猎人，猎人一大特点就是啥都敢打，啥都敢吃。
我连大耗子，黄皮子都吃了，还差你一条生的狗鱼了。
唐河夹了一筷子生鱼片，入口咸腥中又带着白醋的酸。
这味儿，有点接受不了。
但是，嚼了几口又有了新的发现，这肉很劲道，越嚼越香。
嚼得差不多了，再来一口六十度的散搂子，嚯，那叫一个带劲儿。
鳌花鲜嫩，大鲤子咸香。
胖头鱼的大鱼头，嗦啦一口，那叫一个肥美。
鱼冻滑得像我家秀儿似的，拌鱼皮咬一口，劲道弹牙。
鱼泡又软又弹，酱焖鱼籽火候刚好，略带粘牙。
特别是那道酱焖鲫鱼，普普通通，刺又多的鲫鱼，酱焖之后，酱香透骨，居然格外好吃。
这么好吃的全鱼宴，唐河紧捡着挨个只吃了一口，然后就吃不着了。
实在是村民们太热情了，这些有头有脸陪客的村里人，个个都特么是大酒包。
唐河最后夹着一条清蒸鳌花的大刺骨，直接就翻到了炕上。
他是装的，再这么喝下去，怕是见不到明天的太阳啊。
武谷良也跟他一样，躺炕上呼呼睡了，他是真醉了。
倒是杜立秋，拎着酒桶端着酒碗，打穿全场。
论喝酒，杜立秋就没服过谁。
论扯犊子，他只服唐河。
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